aoiのかわいいこどもごはん工房

こどもたちとの毎日をたのしく、おいしく、かわいくするための日々のキロク。

【ごはんレシピ 】蕪の葉っぱもおいしくいただく!蕪の葉っぱふりかけ ・作り置きに便利な保存容器について

 


こんばんは!aoiです(^^)

先日、とっても大きくて立派な蕪が手に入りました^^
めちゃくちゃ大きくて娘の顔と同じくらいの大きさ!

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身の部分はもちろん、葉っぱのところも無駄なく食べよう!と葉っぱはふりかけにしました^^

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緑の野菜拒否中の我が家の娘も、このふりかけをご飯に混ぜてあげるともりもり食べてくれるので、とってもありがたいふりかけです( *´艸`)


【材料】
・蕪の葉っぱ  2~3個分程度
・しらす    50g
・鰹節     小分けのもの1パック
・すりごま   大さじ1
・ごま油    大さじ1
・塩      適宜
・しょうゆ   小さじ2


蕪の葉っぱの量にもよるので味付けはお好みで調節してくださいね^^


まず蕪の葉っぱをみじん切りにします。
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フライパンにごま油を熱して蕪の葉っぱを炒めます。
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ものすごく量が多く見えますがあっという間にしんなりしてかさが減ります^^
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蕪の葉っぱがしんなりしたらしらす、すりごま、鰹節をいれて
(鰹節切らせてて写真には写っていないです!すみません(:_;))
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塩・しょう油も加えて水分を飛ばすように炒めて完成です^^
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冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫へ。
我が家では3~4日で食べきるようにしています^^
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蕪の葉っぱの代わりに小松菜でもとってもおいしくできますよ^^


そして、我が家が作り置きのおかずを保存するのに使用している容器は、iwakiのパック&レンジです^^

保存するものの量に合わせてサイズを選べて、重ねてしまえば冷蔵庫内でもすっきりと収納でき、ガラス製なので中身がすぐわかってとっても便利ですよ♪

蓋をしたままレンジで加熱もでき、蓋を外せばオーブンでの使用もできるので、オーブン料理の器としても使えますよ~^^
多様なサイズと、蓋のカラーもいくつかあるのでお気に入りを見つけてみてくださいね^^


 



最後までお付き合いくださり、ありがとうございました^^


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