aoiのかわいいこどもごはん工房

こどもたちとの毎日をたのしく、おいしく、かわいくするための日々のキロク。

【ごはんレシピ 】お弁当に便利なふわふわミートボール・野菜のみじん切りに便利な調理道具について


こんばんは、aoiです^^
今日は、我が家定番のミートボールをご紹介します^^

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倍量作っても次の日にはなくなってしまう、我が家の大人気メニューです♪


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【材料(15個分)】
★豚ひき肉   200g
★玉ねぎ    1/2個
★卵      1個
★パン粉    10g
★塩、こしょう 少々
★ナツメグ   少々
☆水      200cc
☆ケチャップ  60g
☆中濃ソース  20g
☆しょうゆ   小さじ1
☆砂糖     小さじ1
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まず、玉ねぎはみじん切りにします。
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ボウルに★の材料をすべていれて
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よく混ぜ合わせて
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15等分にして、丸めておきます。
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次に、鍋に☆の材料をいれ、ひと煮立ちさせます。
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そこにミートボールをすべていれ、中火で10分~15分煮ます。
蓋はしなくてOKです^^
途中でアクが気になった場合は、取り除いてくださいね。
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煮汁が減り、とろみが出てきたら完成です^^
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少し甘めの味付けなので、お砂糖は抜いていただいても構いません。

ご飯のおかずはもちろん、お弁当にもとっても便利ですよ^^
ちなみに、我が家の息子はミートボールと煮汁とご飯を混ぜて一緒に食べるのが大好きです^^

よかったらお試しくださいね♪

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保存に便利な容器についての記事はこちら↓

www.aoooowii.com



余談ですが。
我が家では、みじん切りが大量に必要な料理を作るときはティファールのハンディチョッパーにお世話になっています^^
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切った野菜を入れてバーを引くだけであっという間にみじん切りができちゃいます。
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玉ねぎのみじん切りが大量にいる、カレーを作るときや、キャベツのみじん切りが大量にいる、お好み焼・たこ焼き・もんじゃ焼きなどを作るときは、とにかく便利です( *´艸`)

玉ねぎのみじん切りで、涙を流すこともなくなりましたよ\(^o^)/笑

みじん切りだけでなく、氷を砕いたり、生クリームを泡立てたりできるので、色々な場面で役立ちますよ~^^



 


最後までお付き合いくださり、ありがとうございました^^


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