aoiのかわいいこどもごはん工房

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【おやつレシピ】こどもの日におすすめ!鯉のぼりのホイップクリームパイと、余ったパイ生地で即席ミルフィール

 

おはようございます、aoiです^^
先日、冷凍パイシートを使って大きな鯉のぼりのパイを作りました^^
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とっても簡単なので、こどもの日のお料理にもおすすめです♪


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【材料】
・冷凍パイシート   2枚
・卵黄        1個分
・いちご       6個
★生クリーム     100㏄
★砂糖        大さじ1
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まず、オーブンは200度で予熱開始します。
冷凍パイシートは軽く自然解凍しておきます。柔すぎるとカットしにくいので、完全に解凍せずに、硬いくらいで大丈夫です!
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パイシート2枚を重ねて後ろ側を三角形にカットします。
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1枚だけ内部をくり抜きます。
大体1.5~2㎝程残して包丁でカットしていく感じです^^
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オーブンシートを敷いた天板にくり抜いてない方のパイ生地を並べ、卵黄を塗ります。
※写真では全体に卵黄塗ってますが、端っこだけで大丈夫です!
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くり抜いたパイ生地を重ねて
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卵黄を塗ります。
くり抜いた中の部分と、尾っぽの三角形の部分も別のお菓子に使えるので、3等分にカットして卵黄を塗っておきます。
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200度のオーブンで20分程焼きます。
焦げそうになったら途中でアルミホイルをかぶせてくださいね!
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焼けたらオーブンから取り出し、冷ましておきます。
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その間に生クリームに砂糖をいれ、泡立てておきます。
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いちごはヘタを取り、半分にカットしておきます。
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パイが完全に冷めたら中をさくさくっと少し砕いて
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絞り袋にいれたホイップクリームをたっぷり絞り出して
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半分にカットしたいちごを並べます。
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次に、製菓用のホワイトチョコレートに黒いチョコペンで黒目を描いて目を作ります。
ちなみに、製菓用のホワイトチョコレートはセリアで購入したのですが、手に入らなければ白のチョコペンで代用できます^^
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目を置いたら鯉のぼりのパイの完成です^^
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今回はホイップクリームといちごで作りましたが、お好みでカスタードクリームや、クリームチーズに代えても良いですし、フルーツもお好みのものでアレンジしてくださいね^^


そして余ったパイは即席ミルフィーユにしてしまいます!

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四角いパイを半分にカット→ホイップクリーム→半分にカットしたいちご
→ホイップクリームの順にサンドします。
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三角形のパイは適当な大きさにカットして
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小さなカップにいちごと一緒に入れ、ホイップクリームを絞り、最後にいちごを飾ります。
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あっという間に即席ミルフィーユの完成です^^
鯉のぼりのピックを飾ればこちらもこどもの日仕様に早変わりです♪
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こちらもとっても簡単なのでよかったらお試しくださいね^^


鯉のぼりピックについてはこちらの記事をどうぞ↓

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併せてこちらの記事もどうぞ↓

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最後までお付き合いくださり、ありがとうございました^^


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